cтарый Новый Год – время гаданий. Ведь именно в это время, когда начинается новый год, люди задумываются о будущем и, конечно же, хотят его узнать.

Есть такой обычай. Хорошая хозяйка на этот праздник обязательно готовит вареники с сюрпризами - начинками, по которым гости определяют свое будущее. Эти вареники считаются волшебными, праздничными. Вареники обязательно должны быть приготовлены собственоручно. Гости усаживаются за столом, в центре которого находится большая миска с горячими варениками, а так же сметана, масло, жареный лук, шкварки. Гости по очереди достают из миски по варенику и, посмотрев начинку, узнают что их ждет в будущем году.

Вот такие начинки кладут в вареники, чтобы потом узнать свою судьбу:

• Сахар – сладкая жизнь, легкий благоприятный год.
• Укроп – хорошее здоровье.
• Монетка – к деньгам.
• Гречка, зерно, фасоль – к богатству.
• Хлебная корка – год будет сытным.
• Нитка белая – дальнее путешествие, черная – короткая дорога.
• Кольцо – к свадьбе.
• Лавровый лист – к славе, карьерному росту, выигрышу в лотерею.
• Пуговица – к обновке.
• Яблоко – тихая, размеренная жизнь.
• Изюм – к соблазну.
• «Капуста попалась – жена к мужу припалась!»
• Морковь – неожиданное знакомство, новые встречи, которые приведут к хорошим результатам.
• Перец молотый – к насыщенной (с «перчинкой») жизни, к серьезным переменам.
• Черный перец горошком – к новым друзьям.
• Соль – к ссорам и неприятностям (или работа в поту).
• Мука – будете мучиться.
• Карамелька – к любви.
• Клюква – к безответной любви.
• Огурец – к успеху и прибыли.
• Орех – сразу к двум поклонницам (поклонникам).
• Рис – радостное известие.
• Тесто или чешуя рыбы – к пополнению в семье (к беременности).
• Чеснок – к трудностям.
• Горох – к путешествию.

Такое гадание во многих городах давно прижилось. Друзья собираются шумной кампанией и все вместе лепят вареники - часть с сюрпризами и часть без них (для еды). Некоторые хитрецы покупают вареники в магазине и вкладывают сюрпризы в них, но это не в какое сравнение не идет с домашними настоящими варениками.